秦岭菌(乳酸菌)是一类能够利用的碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌,在自然界中广泛分布于人和动物的呼吸系统、消化系统、土壤
、传统乳制品和饮料、植物体等地方,对人类、动植物的生存和发展起着至关重要的作用。世界著名生物学专家梅契尼柯夫指出:“乳酸菌=益生菌=长寿菌。乳酸菌是一类有益人类健康的重要微生物。”
微生物专家指出含有乳酸菌产品在生物饲料、生物肥料、土地改良、生态农业、生态养殖、调味料、食品饮品等方面已经突显出它的显著效果。乳酸菌的益生作用主要表现在清除**基、抗脂质过氧化性、降低胆固醇含量、延缓机体老化和消除病变。乳酸菌的生理功能:一是维持菌群的微生态平衡;二是增强机体的免疫能;三是具有抗变异原性;四是提高营养利用率和营养价值,促进营养吸收;五是降低胆固醇;六是改善动物生存的体内外环境;七是减少抗菌药使用,改善肉的品质。美国FDA规定的40余种饲用微生物中,就有近30种为乳酸菌产品。
我公司在引进日本生产技术及设备的基础上,在世界和国内微生物专家的指导下,经过三年的努力,对技术及设备进行了优化组合,使产品的品质及产量均达到国内先进水平,目前产品已通过技术认证。秦岭菌(乳酸菌)在农业、饮品、保健品、灭菌及防治动植物病虫害等方面有着广泛的应用前景。尤其是在农业种植及养殖方面,秦岭菌是有机农产品生产的核心条件。世界发达国家早已研究和利用乳酸菌,我国相关方面的研究和利用尚处于初级阶段,市场极其广阔。
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